Ingredientes:
3 gemas
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de Nescafé
4 xícaras (chá) de leite
chantilly
noz - moscada
Modo de preparo: Bata as gemas na batedeira com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Enquanto as gemas batem, esqueça o leite misturado com o café. Coloque o creme de gemas em uma panela, junte o leite fervente e leve ao fogo baixo até obter uma bebida homogênea. Sirva em canecas decoradas com chantilly e noz - moscada.
Dica: Querendo, coloque no fundo de cada caneca uma colher (sopa) de conhaque.
Rendimento: 5 porções.
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