Polenta com Frango à Italiana

Ingredientes

. 200 g de peito de frango
. 2 colheres (sopa) de óleo
. Sal a gosto
. Pimenta-do-reino a gosto
. 1 cebola pequena
. 1 lata de polpa de tomate
. 1 colher (chá) de açúcar
. 800 ml de caldo de frango
. 400 g de polenta semipronta
. 100 ml de leite morno
. 1 ramo de salsa
. 40 g de queijo ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango, desfie e refogue com 1 colher de óleo, sal e pimenta. Reserve.

2. Refogue a cebola no óleo, acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o açúcar. Cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador.

3. Peneire, junte o frango desfiado e leve novamente ao fogo. Cozinhe por 1 minuto e reserve. Leve ao fogo o caldo de frango e deixe ferver.

4. Abaixe o fogo, acrescente lentamente a polenta, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta.

5. Coloque o leite morno e continue mexendo para que fique cremoso.

6. Num prato fundo, coloque a polenta e, por cima, o molho. Enfeite com salsinha e queijo ralado. Sirva em seguida. 

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Refogado

Calorias: 316 por porção

Tender com Purê de Maçã

Ingredientes:tender:1 tender sem osso (cerca de 1,5 kg)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de sálvia fresca picadaMolho: 2 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de néctar de laranja nestlé®
meia xícara (chá) de vinho branco seco

Purê de Maçã:
12 maçãs vermelhas tipo Gala
1 colher (sopa) de açúcar
1 stick de MAGGI Meu Segredo

Modo de Preparo:  Tender:Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos. Coloque o tender em uma assadeira e espalhe sobre ele a manteiga. Regue com o vinho branco misturado com a sálvia. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180 °c), preaquecido, por cerca de 30 minutos.  Retire o papel de alumínio, regue com o caldo da assadeira e deixe dourar por aproximadamente 10 minutos.  Retire o tender da assadeira e reserve. Molho:Leve a assadeira em que o tender foi assado à chama do fogão, acrescente o açúcar e deixe dourar em fogo baixo. Junte o néctar de laranja e o vinho, raspe bem o fundo da assadeira e deixe ferver até apurar o molho.  Despeje cuidadosamente em uma molheira e sirva o tender com o molho à parte.   Dica:   Para dar um toque a mais de frescor, acrescente ao molho 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja.Purê de maçã:  Descasque as maçãs, retire as sementes, corte em pedaços pequenos e leve ao fogo para cozinhar com meia xícara (chá) de água. Quando estiverem macias, retire do fogo e bata-as no liquidificador. Junte o açúcar, o Meu Segredo e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até obter consistência de purê. Sirva quente.

Torta de Pão de Forma

Na situação não esta fácil para ninguém, fazer festa nos dias atuais é algo quase que impossível, porem algumas empresas montam na festa e dividem em até 5 ou 6 vezes o valor total da festa, ou você pode montar a sua festa sozinho, com receitas alternativas que rendam e você possa economizar como na receita da torta de pão de forma, uma receita econômica e que rende muito mais, e você economiza muito mais.

Pensando nisso vamos lhe oferecer a receita da torta de pão de forma para que você possa fazer na festa de seus filhos, parentes, amigos ou até mesmo para um lanche da tarde, confira, anote e faça essa deliciosa receita.



Ingredientes:

1 pacote de pão de forma de sua preferência
1 lata de molho de tomate de sua preferência
15 azeitonas sem caroço e picadinhas
1 lata de milho verde
300 g de presunto picado
300 g de mussarela em fatias
2 xícaras e 1/2 de leite
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caldo de galinha
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo: No liquidificador bata o leite, a margarina, a farinha de trigo, o caldo de galinha, em seguida coloque em uma panela e leve ao forno, mexendo até engrossar e reserve. Posteriormente forre um tabuleiro grande com o pão de forma, coloque por cima o creme branco que foi reservado, depois coloque o molho de tomate, o milho, a azeitona, e o presunto, finalize colocando por cima de tudo as fatias de queijo e salpique o orégano. Leve ao forno até que o queijo derreta e doure.