Bolinho de arroz

  Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (café) de fermento em pó químico
½ xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cheiro - verde
Orégano a gosto
Óleo para fritar

  Modo de preparo:  Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a margarina, o leite, a farinha de trigo, a maisena, o fermento, a cenoura, o cheiro - verde e orégano. Misture bem e reserve. Em uma frigideira, em óleo quente, frite os bolinhos às colheradas. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Hora:  25 minutos
Rende:  30 unidades